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2016年07月04日

誕生日のランチはチョッと贅沢なフレンチのコース


実は明後日の7月6日は52回目の誕生日で、
事務所の近所にあるアッシュ・スプランディードという
フレンチのお店からバースデーコースの案内ハガキが来ていたので、
本日、妻と一緒にランチに行ってまいりました。

妻と

これまでも、度々行っているのですが、とても美味しいお店です。

お店はこの狭い路地の突き当り
アッシュ スプランディードの路地

アッシュ スプランディード

こちらが前菜
アッシュ スプランディードの前菜
直接、契約農家から野菜えお仕入れているようです。

続いてスープ
アッシュ スプランディードのスープ
トマトの冷スープに大葉のシャーベット
スープの塩味とシャーベットの甘さが絶妙でした。

こちらが魚料理
アッシュ スプランディードの魚料理(縞青鯛)
縞青鯛(シマアオダイ)と言う魚ですが、初めて食べました。
鯛とスズキの中間のような感じで、これが実に美味しい。
シェフの話しでは、鹿児島で捕れた鮮度抜群の縞青鯛だそうです。

メインの前に口直しのシャーベット
アッシュ スプランディードのシャーベット
ブラッドオレンジのシャーベット。
ひじょうに濃厚な味でした。

そして、メインの肉料理
アッシュ スプランディードのメイン料理(牛タン)
牛タンの煮込みです。
口の中に入れた瞬間に溶けてしまうぐらい柔らかいです。

メインの後にバースデーケーキが登場
アッシュ スプランディードのバースデーケーキ
これを切り分けて、最後のデザートです。
アッシュ スプランディードのデザート

シメにエスプレッソ
アッシュ スプランディードの食後のコーヒー

時間にして2時間。
ゆっくり、たっぷり堪能させて頂きました。

たまにはこんなプチ贅沢を味わっても良いですよね。



ラベル:フレンチ 京都
posted by ポラリス at 17:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 京都 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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